Pour les individus dotés de cette sensibilité

Au début des années deux mille, j'en ai ras-le-bol de vivre des moments de dépression qui se produisaient sans prévenir.

Je pouvais être totalement heureuse, et dix minutes plus tard je me retrouvais plongée dans un trou noir. Cela modifiait automatiquement ma façon de me connecter au monde qui m'entourait. En plus de perturber le mien.

Toutefois, j'ai commencé à penser que la cause de ce problème résidait dans mon alimentation, du moins en partie. Pourquoi? En raison de ma nature joyeuse et de mon amour pour la vie.

J'ai donc fait preuve de détermination et j'ai élaboré une méthode pour découvrir le, ou les, coupables. Pendant six semaines, sans modifier mon alimentation, j'ai noté tout ce que je mangeais et buvais (sans tricher 😜). J'ai employé la grille suivante.

Date	Heure	Aliment	Niveau d’énergie	Humeur	Notes (sommeil)

C'est grâce à cela que j'ai compris que les moments où la déprime était intense étaient après avoir consommé du sucre raffiné pendant trois jours consécutifs.

J'ai donc réussi à mieux gérer ces tempêtes de déprime qui m'empêchaient d'être joyeuse. En ayant la possibilité de consommer du sucre raffiné occasionnellement, mais pas pendant trois jours consécutifs.

Au moment de la retraite, je me retrouvais confronté à un autre défi. Je suis plus attiré par le sucre qu’auparavant. Pourquoi?

“Goût et odorat : Avec l'âge, les papilles gustatives et les terminaisons nerveuses de l'odorat se renouvellent plus lentement et en plus petit nombre, ce qui affaiblit la capacité à percevoir les saveurs. 

Compensation : Pour retrouver du plaisir et du goût, les personnes âgées ont tendance à ajouter plus de sucre ou de sel aux aliments, le goût du sucre étant mieux préservé que celui du salé.” 

Je tiens à souligner que le sucre naturel des fruits et légumes ne me procure pas le même effet. Cependant, pour certaines personnes, cela pourrait causer des allergies ou des intolérances plus ou moins sévères.

“En règle générale, la consommation de fruits et légumes est associée à une amélioration de la santé mentale et à une réduction des risques de dépression, mais il existe des cas spécifiques où certains aliments peuvent être liés à des réactions allergiques ou à des syndromes comme celui du pollen-aliment, qui provoquent des symptômes physiques plutôt que psychologiques, ou encore des problèmes liés à une surconsommation de sucre dans certains jus.”

Il est important de spécifier qu’expérimenter le problème de déprime profonde ne survient pas pour tous et chacun suite à la consommation de sucre raffiné.

“Certains peuvent ressentir de la déprime après avoir consommé du sucre en raison des fluctuations rapides de la glycémie qui affectent les neurotransmetteurs liés à l'humeur, comme la sérotonine. D'autres facteurs incluent l'inflammation cérébrale causée par l'excès de sucre, la perturbation des niveaux de cortisol (l'hormone du stress), et une vulnérabilité individuelle à ces effets physiologiques.” 

Certaines personnes, qui consomment beaucoup de sucre raffiné, ne seront pas affectées par ce problème, même si cela pourrait avoir un impact négatif sur leur diabète de type 2.

“Une consommation excessive de sucres raffinés ne cause pas directement le diabète de type 2, mais y contribue en augmentant le risque de prise de poids et d'obésité, qui sont des facteurs de risque majeurs de la maladie. Les sucres raffinés apportent des calories excédentaires qui favorisent l'accumulation de graisse, et une augmentation du poids peut entraîner une résistance à l'insuline, une condition qui mène à un excès chronique de sucre dans le sang (hyperglycémie).” 

Quelques années ont passées et j’ai refait l’exercice, car d’autres aliments semblaient donner le même résultat et quoique je faisais attention à ne pas manger de sucre raffiné.

Il existe plusieurs aliments qui contiennent du sucre ajouté, tels que le vin, le chocolat, même noir, ce que j'apprécie, et d'autres produits.

Si vous êtes affecté par l'effet du sucre et que le premier ingrédient mentionné sur la liste du produit est du sucre, veuillez le laisser sur la tablette du supermarché! ...

… Il nous faut donc prendre le temps de bien lire la liste des ingrédients. Quant à moi, il est préférable d'éviter le glutamate monosodique et les édulcorants.

“Les additifs tels que certains édulcorants artificiels et le glutamate monosodique peuvent également interférer avec la production et la libération de substances chimiques cérébrales telles que la dopamine, la norépinéphrine et la sérotonine, qui peuvent avoir des effets néfastes sur le bien-être mental et émotionnel.”

D’autres effets d’une consommation excessive de sucre sont peu connus, dont une inflammation chronique du cerveau. Avec elle un dérèglement des humeurs, accompagné du fameux brouillard cérébral.

Si vous êtes sensibles au sucre sans être forcément diabétiques, je vous encourage à ne pas négliger le courage que vous devez montrer. Particulièrement lorsque vous avez tenté de diminuer votre consommation de sucre, voire de sel, sans succès. Ou même de retomber dans une surconsommation. Continuez à essayer, même si vous avez parfois le cœur lourd.

Bien entendu, lorsque la déprime dure plus d'une journée ou deux, l'idée de consulter, voire même de parler à quelqu'un pour qui vous écouter est facile, n'hésitez pas à le faire.

Sachez qu'au Québec, vous pouvez appelez la ligne d’écoute et de soutien.

Info Social 811. C’est gratuit et confidentiel.

Plus 9-8-8 : Service d'aide en cas de crise suicidaire : Contactez-le pour

vous ou pour quelqu'un d'autre si vous pensez au suicide. 

Particulièrement si vous ne parvenez pas à trouver quelqu'un dans votre entourage immédiat qui puisse vous écouter sans vous juger, ni vous offrir des solutions qui ne correspondent pas à vos besoins.

Il est essentiel de prendre soin de sa santé mentale.

En terminant, et pour compenser ce goût de sucre et de sel, il est possible d'ajouter d'autres épices à vos plats. Cela devient un plaisir pour les papilles gustatives... et pour le moral!

Je vous souhaite une belle fin d'automne, qui est passablement ensoleillée au Québec actuellement.

Je mets l'accent sur les solutions, pas sur le problème.

Cela crée une opportunité de croissance.

Mocha